Longtemps associé à un whisky de seconde zone, il n’a rien a envier aux Scotchs, simplement plus chanceux et commerciaux. rappel pour ceux du fond On ne va pas encore repartir de zéro.Se demander si c’est l’égyptienne Maria la Juive qui a inventé l’alambic au III° siècle ?Si c’est pour… Continuer la lecture
Auteur/autrice : Baptiste Vassy
Pourquoi je préfère le whiskey irlandais ?
C’est toujours pareil : un question d’histoire ! la paternité du whisky On met tout de suite les pieds dans le plat !La première mention sans ambiguïté du whisky écossais est antérieure (1494).Mais la première mention du whisky irlandais (1556) indique une utilisation bien plus large qu’en Écosse. Dans l’Exchequer… Continuer la lecture
et si on buvait comme nos ancêtres ?
On doit à l’humaniste allemand Vincentius Opsopoeus, dit Vincent Obsopoeus (1498-1539), le premier recueil, en trois livres, de poèmes sur l’art de boire : de arte bibendi L’Art de Boire1536 un poète, une oeuvre C’est dans un monde imbibé de vin que Vincent Obsopoeus a évolué.Lorsqu’il publie L’art de boire… Continuer la lecture
le rhum de jamaïque goûte la viande pourrie.
Le Jamaican Rum est atypique à bien des égards.On ne parle pas de quelque chose d’aussi blanc et agréablement inoffensif que la vodka, ni d’aussi sucré, moelleux et boisé que le bourbon. On parle de véritable jus de pirate !Que vous soyez amateur de boissons tiki, de punches de style… Continuer la lecture
la scandaleuse histoire du gin
Le gin est l’une des catégorie de spiritueux les plus importantes sur le plan historique et commercial.Il est fabriqué en aromatisant des spiritueux neutres avec des baies de genévrier et d’autres plantes, principalement par distillation, mais parfois par infusion. Il s’agit d’une imitation britannique du Genièvre hollandais dont les origines… Continuer la lecture