Fin Août, j’étais invité à présenter la première édition de La Ronde des Distillateurs (venez nombreux ce samedi à Valaurie) sur France-Bleu Drôme-Ardèche, et je me suis laissé surprendre par une question. Alors Baptiste, comment en arrive-t-on à faire des cocktails ? France Bleu Drôme-Ardèche Je n’étais ni rodé à… Continuer la lecture
Étiquette : bar
mais qui a tué le bistrot ?
La France comptait au début du siècle plus de 500’000 bistrots, leur nombre a chuté à 200’000 dans les années 1960, avant de descendre à 38’800 en 2016. sources : INSEE et France Boisson L’image d’Épinal de la France rurale contient invariablement les mêmes éléments : une place, un clocher,… Continuer la lecture