Après avoir dévoré Punch : The Delights (and dangers) of the flowing bowl, de David Wondrich – 2010, et avoir essayé la bonne moitié de ses recettes ; je pense pouvoir faire un classement subjectif de punches qui pourront ravir vos nombreux convives, et étancher leur soif. principes de bases… Continuer la lecture
Auteur/autrice : Baptiste Vassy
clear milk punch
S’il y a bien une plainte que suscitaient les punches du 17ème siècle, c’est qu’ils étaient acides pour l’estomac.Alors que faire ? Réduire la quantité de jus de citron et avoir un punch insipide ? Non.Une illustre femme a très tôt trouvé la solution ! aphra behn 1640-1689Dramaturge, Espionne, Féministe… Continuer la lecture
c’est l’histoire d’un type qui rentre dans un bar et …
Je m’appelle Baptiste, j’ai 30 ans et je bois depuis que j’en ai l’âge légal. J’ai bu ma première goutte d’alcool, caché des adultes, lors d’une boum en 2007, un affreux prémix à base de vodka, limonade et citron vendu par pack de quatre en grande surface. La même année,… Continuer la lecture
qu’est ce que c’est, un spiritueux français ?
Commençons par une citation française traitant de spiritueux : Le whisky est le cognac des cons Ceci-étant posé, il faut que l’on parle d’un drôle de hasard : Le 13 février 2023, au Hall 2 de la Vinexpo Paris (Portes-de-Versailles – Parc des Expositions) étaient révélés et décernés 12 trophées… Continuer la lecture
7 mochetés du monde (du vin)
introduction : Je sens bien que je côtoie des trentenaires.J’ai droit chaque week-end à des discussions de trentenaires, autour de tablées de trentenaires, accompagnées de boissons de trentenaires.Et comme si grandir signifiait devenir chiant ; le paysage apéritif n’est désormais composé que d’un seul type de bouteille : de vin.… Continuer la lecture